Somon gratinat cu nuca, pesmet, rosii si orez brun. Beneficiile somonului pentru organism

Somon gratinat cu nuca, pesmet, rosii si orez brun. Beneficiile somonului pentru organism

O reteta delicioasa de somon este cea care include fileuri de somon cu nuca, pesmet si rosii, iar alaturi se poate pune orez brun, simplu. Cei care doresc sa pregateasca acest fel de mancare nu au nevoie de foarte mult timp, pentru ca totul este gata in doar cateva zeci de minute.

Ingrediente necesare pentru somon gratinat cu nuca, pesmet, rosii si orez brun

• 2 fileuri de somon;

• 20 de grame de nuca;

• 100 de grame de pesmet;

• 100 de grame de rosii;

• ulei de masline;

• 75 de grame de orez brun;

• sare si piper (dupa gust).

Mod de preparare

Orezul trebuie spalat foarte bine, iar apoi pus la fiert, la foc mic in apa cu sare. Se recomanda sa se amestece in permanenta, pentru a nu se lipi de fund. Intre timp, cele doua fileuri de somon trebuie clatite cu apa rece, iar apoi asezonate cu ulei de masline, sare si piper. Urmatorul pas este ca pestele sa fie tavalit prin pesmet si nuca, dupa care se baga la cuptor pret de 15-20 de minute, pana devine auriu (timpul de gatire poate varia in functie de grosimea fileurilor). Rosiile se taie in jumatati si se calesc separat intr-o tigaie. La final, pestele se scoate din cuptor, iar langa el se adauga orezul si rosiile si masa este gata!

Cele mai importante avantaje ale consumului de somon le includ si pe urmatoarele:

• Contribuie la sanatatea inimii – gratie acizilor grasi Omega 3 si 6;

• Contribuie la eliminarea kilogramelor in plus – pentru ca are un continut bogat de proteine este foarte satios;

• Reduce inflamatiile din corp – continutul de acizi grasi determina capacitatea de echilibrare a nivelului de hormoni care pot sa influenteze procesul inflamator;

• Contribuie la o mai buna sanatate a creierului – de asemenea, o consecinta a continutului de acizi grasi;

• Lupta impotriva cancerului – prin faptul ca asigura un echilibru optim intre acizii grasi Omega 3 si Omega 6, atunci cand este consumat regulat;

• Previne ADHD la copii – datorita aportului de acizi grasi Omega 3 pe care il poate asigura;

• Previne caderea parului si ajuta dezvoltarea musculara – pentru ca asigura un aport optim de proteine de buna calitate;